Om man nu skulle råka få någon skvätt vin över så är det perfekt att frysa ner i t ex iskubslådan. När de väl är frysta kan man lägga över dem i någon annan plastlåda och förvara i frysen. Det är så perfekt när man ska laga till t ex en risotto, rödvinssås eller fiskgryta. Då tar man så många iskuber man behöver och bara ploppar ner dem i pannan. 

Skönt att slippa stressa till Systemet fredag eftermiddag för att man behöver 1 dl vin till kvällens rätt.

OBS! Lägg bara inte iskuberna i en påse i frysen. De blir nämligen aldrig så där hårt frysta, vilket betyder att det kan läcka lite här och där från påsen. Inte roligt (jag vet, för jag har nämligen gjort det med rött vin)

Här kommer tips för att fräscha till mikron på ett lätt sätt.

Gör så här:
Pressa ner ca ½ dl citron, eller lime, i en skål. Fyll på med vatten och mikra på full effekt tills vattnet bubblar. Låt skålen stå i mikron några minuter. Sedan är det bara att ta en ren trasa och torka ur mikron. Tip top rent och fräscht!

Vi har fått bananflugor, vilket händer varje sensommar. Man vill ju kunna ha frukten framme. Här är tips på hur man får bort de rackarna.

Tips 1
Blanda lika delar honung/sirap och vinäger i ett eller flera glas. Toppa med några droppar diskmedel. Ställ glaset i köket, eller gör flera glas som placeras ut lite här och där. Diskmedlet gör att ytspänningen går förlorad och då de lockas av det söta druttar de ner i glaset.

Tips 2
Häll lite vin, vitt eller rött spelar ingen roll i glas eller skålar. Bananflugor gillar nämligen vin. Placera ut glasen/skålarna så kommer de dras dit.

Tips 3
Dessutom så måste man varje kväll och morgon hälla kokhett vatten i avloppet i köket, det är nämligen där de lägger äggen, alltså kommer ifrån. Gör det här, tillsammans med ett av ovanstående tips, under 3 dagar så kommer de vara borta en gång för alla.

Jag älskar att plocka blåbär! Men inte bara det, jag älskar att rensa dem, så meditativt på något sätt. Dessutom så rensar jag dem på min mormors fantastiska sätt. Jag har aldrig fundrat på att man kan göra det annorlunda förrän min sambo skulle rensa blåbären. Därför undrar jag nu hur ni gör? Har ni något bra sätt? Tricks?

Så här gjorde min mormor, och så gör jag:

Klä in en ugnsplåt med ett ljust örngott som du inte använder eller lägg över en ljus handduk. Örngottet/handduken kan du sedan ha kvar som din blåbärsrensarsak. Luta den lite lätt genom att ställa något under plåten. Det ska luta så att blåbären inte rullar av sig själv men lätt rullar ner när du trillar ner dem med fingrarna. Först och främst så ser du verkligen allt skräp och dåliga blåbär. Om de är fuktiga så torkar de till genom att rullas över örngottet/handduken. Det går faktiskt lätt och riktigt snabbt så här. Lätt också att ta bort handduken/örngottet, skaka av skräpet och lägg i tvätten.

Har ni några andra spännande tips? Man kan ALDRIG få nog av finurligheter.

Nu måste jag ta och planera helgens middag, då kommer ett par vänner på besök där mannen arbetar som chefskock. Huh! Vad ska man bjuda på utan att göra bort sig?

Gonatt!

Har du ett gäng bruna bananer som du inte hunnit äta innan det var dags att slänga dem, igen. Släng dem inte! In med dem i frysen bara. Dela dem helst lite. Sen är det bara i med dem i mixern då du gör smoothie eller när du ska baka. Det här funkar fint med annan frukt också.

Om du ska frysa annan frukt som t ex mango kan du mosa ner frukten och lägga i islådan. Perfekta bitar till smoothien.

Har ni något supertips i hemmet? Jag skulle bli så glad om ni tipsade mig, älskar sådana tips!

Här slängs ingenting! Får man lite vin över då man lagar mat eller tagit något glas till maten - Häll inte ut det! Ta fram islådan eller ispåsar och ner med vinet. När det fryst till kan du lägga över dem i en liten plastburk och förvara i frysen. Så skönt, när man ska laga mat och inte behöver så mycket, att ta fram några iskuber och bara ploppa ner i maten, t ex risotton, rödvinssåsen eller fiskgrytan. Då behöver man inte stå där på Systemet en fredag eftermiddag i världens kö för ynka 2 dl till en sås.

Bakpulver är världens bästa tips för att få bort fula beläggningar i diskhon eller i muggar med te- och kafferänder.




Gör så här

Häll kokhett vatten där du vill ta bort beläggningar (i muggarna eller diskhon). Pyttsa ner rätt mycket bakpulver. Det kommer fräsa till. Använd diskborste eller disksvamp och borsta bort beläggningarna. Glänsande rent :-)

Dessutom, betydligt mer miljövänligt än alla köpemedel.

Vi har liten sjukstuga här med dunderförkyld sambo. Skulle egentligen ha fixat denna superdrink då han hade känningarna, men det kom lite snabbt på. Hur som så är det här en riktig quick fix då man börjar känna sig förkyld. Om man tar den i tid så slipper man oftast förkylningen. Men den hjälper verkligen även då förkylningen är ett faktum. Jag har också druckit ett stort glad i förebyggande syfte.

För 1 liter

Ingefära - ca 4 skivor av en rot, ½ cm tjocka med skalet på
½ Citron - tjocka skivor med skalet på
Honung - 1 stor msk

Lägg allt i en kanna och häll över 1 liter hett vatten. Låt stå och dra i ca 1 timme. Sila av och drick av vattnet tills det är slut.