Jordnöstsmör och Bananshake - Bara gör den
Hälsobollar med hallon, nötter och frön
Frasigt LCHF fröknäcke - Perfekt som mellanmål eller till ostbrickan
Smoothie på passionsfrukt, banan och ananas
Frukt till mellis
Jordgubbarna rakt in i isglassen
Nutella superduper mellis
Toppenmellis
French toast för stora som små
Här en liten variant på fattiga riddare men med massa bär och nötter, inte så dumt! Passar utmärkt som mellanmål efter skridskoåkningen eller som lunch. Gott för stora och små.
Du behöver
8 skivor bröd (vanligt rostbröd eller lantbröd)
1 dl hasselnötter
2 ägg
2 dl mjölk
1 tsk kanel
1 nypa salt
250 g frysta eller färska bär (t ex hallon. blåbär. apelsin, björnbär)
1/2-1 dl lönnsirap
smör till stekning
Gör så här
Hacka hasselnötterna. Vispa ihop ägg, mjölk och nypa salt. Doppa brödskivorna i äggblandningen.
Hetta upp 2 msk smör i en stekpanna. Stek doppade skivorna, medelvärme, på båda sidor tills de får fin färg. Pudra över kanel. Strö över hackade nötter.
Blanda bären med lönnsirap. Servera toasten direkt med bären och kanske lite extra lönnsirap.
Vad sägs om glass till mellis?
När jag och Magda hämtat henne på dagis så gick vi direkt hem och tog ut youghurtglassen. Vi hällde upp en skål med varmt vatten, tog varsin pinne och doppade ner youghurtbyttan i det varma vattnet sådär 10 sek, sen gled glassen lätt ut.
Gissa om Annie var glad som en lärka över glass en helt vanlig vardag!!
Dagens barntips
♥ ♥ ♥
Tisdag - Muntra upp med solig Fruktsallad
En piggelinsallad: banan, ananas och apelsin med kokosflingor och vaniljkesella.
3 port
1 banan
1 burk med skivad ananas
2 apelsiner
½ dl kokos
Vaniljkesella
Gör så här
Skär allt i rätt stora bitar och häll över i bunke. Låt lite av saften från ananasen och apelsinerna följa med. Strö ner kokos och rör runt försiktigt så att kokosen fastnar vid frukten.
Lägg en stor klick vaniljkesella på varje portion.
Solig Dag!
Skridskor och Varm choklad med Marshmallows
Testade att åka skridskor för första gången. Ett varv med två vuxna som höll på alla sidor, sen var det nog för henne och hon kunde inte nog snabbt komma av isen. Men vi testar igen nästa helg.
Men när man kommer hem efter ett sådant äventyr så är man värd en stor kopp varm choklad och god muffins till. Dessa muffins gjorde jag på banakaka smeten men använde pappersformar i muffinsstorlek. Gissa om tiramisukex passar bra till varm choklad - Åh ja! De är ju gjorda för att suga upp den vätska de doppas i - Mmmm!
Det fina kakfatet har min kära moster gjort. Se HÄR vilka fina saker hon gör. Hon kommer hit nästa helg och vi längtar verkligen efter henne!
Nötpanerad French Toast med Färskpressad Apelsinjuice
Mellanmål för vem som helst eller lätt middag för små och stora typer. Bröd doppad i äggsmet och hackade hasselnötter, därefter stekt i lite smör, pudrad med kanel och hur mycket halvfrusna bär med lönnsirap som helst. Därtill ett STORT glas med färskpressad juice.
4 port
8 skivor bröd (vanligt rostbröd eller lantbröd)
1 dl hasselnötter
2 ägg
2 dl mjölk
1 tsk kanel
1 nypa salt
250 g frysta eller färska bär (t ex hallon. blåbär. björnbär)
1/2-1 dl lönnsirap
smör till stekning
Hacka hasselnötterna. Vispa ihop ägg, mjölk och nypa salt. Doppa brödskivorna i äggblandningen och vänd dem i nöthacket.
Hetta upp 2 msk smör i en stekpanna. Stek doppade skivorna, medelvärme, på båda sidor tills de får fin färg. Pudra över kanel.
Blanda halvfrusna bären med lönnsirap. Servera toasten direkt med bären och kanske lite extra lönnsirap.
YUMMIE
Mellis smoothie
Vi byggde snögubbe, snölykta och efter det var vi helt slut. Gjorde varsin hallonsmoothie på hallon, banan, vaniljyoughurt, solrosfrön och apelsinjuice.
Till 2st (1 liten och 1 stor)
3 dl vaniljyoughurt
½-1 dl apelsinjuice (beror på hur löst du vill ha det)
1 dl hallon (eller så mycket du själv vill)
1 banan
1 msk solrosfrön
Mangosmoothie
Efter en låååång arbetsdag. ..blev det lite mangosmoothie och skinksmörgås.
För 2 smoothies:
4 dl vaniljyoughurt
1 dl mjölk
1 banan (går också strålande med fryst banan)
1 mango (spara lite till topping)
Allt i mixern och kör på! Sätt dig ner i soffan och slappna av.