Varmrökt lax med kall sås proppad med örter
![](https://cdn1.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0029_5297d7dfddf2b31b3b65a40f.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0026_5297d7b89606ee713978a7fb.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0022_5297d739ddf2b30f082eb1fa.jpg)
Pasta di Puglia och I Filari
![](https://cdn1.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0059_5296f9712a6b2279228be954.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0042_5296f8269606ee31a3854e4c.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0045_5296f89688e59d76815b0432.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0041_5296f800ddf2b3688da88d4d.jpg)
Medelhavslax hos matidolen
![](https://cdn1.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0127_5282491fddf2b376c647d55c.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0113_5282490ee087c32ea44516c0.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0124_52824916ddf2b375f8903ec9.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0108_5282490a9606ee32e4e8ba6f.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0133_52824923ddf2b3768962f97f.jpg)
Kikärtsbiffar med Ajvarsås
![](https://cdn3.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0002_528346c49606ee26c676bf8f.jpg)
2 dl GoGreen Ready in 5 Kikärter
1 dl kidneybönor
3 schalottenlökar
2 klyftor vitlök
1 morot
100 g fetaost
1 ägg
1 dl ströbröd
2-3 tsk smoked paprika
Salt och peppar, efter behov
Olja eller smör till stekning
Ajvarsås
2 dl youghurt
3 msk ajvar
1 tsk honung
1 tsk smoked paprika
salt, peppar
Gör så här
Koka kikärter enligt anvisning på förpackningen och häll av vattnet i ett durkslag. Mixa ihop dem med kidneybönorna till en färs.
Hacka schalottenlök och vitlök fint. Riv moroten.
Smula ner fetaosten i 'färsen'. Rör ner lök, vitlök, morot, ägg och ströbröd. Smaka av med smoked paprika.
Forma sådär 8 biffar (med blöta händer)
Hetta upp olja/smör i en stekpanna och stek biffarna på båda sidor så de får en fin yta.
Ajvarsås
Rör ihop ingredienserna, och ställ kallt ett tag
Honungsstekt lax med pestorisoni
![](https://cdn1.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0090_51ec4045e087c3128e42c004.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/2331778/6-3/dsc_0098_51ec406c9606ee63faf09ef6.jpg)