Vi åt underbar oxfilé med verkligen fantastisk rödvinssås i helgen. Jag har varit så förkyld under helgen och i veckan att jag inte riktigt fått ut receptet här på bloggen. Men nu så! Receptet kommer från en god vän som först fått den då de varit bortbjudna och sen själva gjort den på nyårsafton.

Vi åt oxfilén med lite svamp och en krämig potatisgratäng. Ni bara måste testa den här rödvinssåsen med whisky i!!!! Kanske något att briljera med till Alla Hjärtans Dag?

1 gul lök

1 palsternacka

3 vitlöksklyftor

2 msk olja

½ dl socker

2 dl rött vin

4 msk balsamvinäger

3 msk kalvfond

1 msk whiskey (vi tog Jameson)

ev maizena, salt, peppar