Sätt ugnen på 200 C

Smöra en ugnssäker form.

1 block frusen torsk (400g), tinad
1 morot (delad i långa stavar)

Sås

2 dl creme fraiche
½-1 dl grädde
½ apelsin saft & skal 
1 msk citronsaft
1 msk persilja
1 dl dill
1½ dl skalade räkor

salt & peppar
½ dl riven ost

Blanda creme fraiche, grädde, citronsaft, dill och persilja. Riv skalet på en apelsin och pressa sedan ner saften. Salta och peppra och rör om. Lägg fiskblock och morotsstavar i formen. Strö över räkor. Häll såsen över fisk och räkor. Strö över osten. In i ugnen ca 25 minuter.