matstugan -

Asiatisk bönsallad till grillad fisk - eller vad som helst grillat

Ska ni grilla i helgen? Jag använder min grillpanna fortfarande tills jag har hittat en grill till min balkong, snart hoppas jag! Den här bönsalladen passar verkligen till allt, testa t ex till kyckling eller biff. Sötsyrlig och mumsig.

Du behöver

4 laxfiléer (eller en stor hel fisk)

neutral olja, salt, peppar

Bönsallad

2 små röda lökar

3-4 vitlöksklyftor

150 g haricots verts

5 msk farinsocker

2 msk soja

2 lime

2 msk fisksås

olja (raps- eller solrosolja)

Gör så här

Pensla på rikligt med olja på fisken innan du lägger den på grillen.

Skiva löken fint och tunt. Finhacka vitlök. Hacka haricots verts i större bitar. Fräs på i lite olja några minuter. Tillsätt farinsockret och rör om tills sockret har smält helt. Pyttsa i fisksås, saften från lime, soja. Rör om och häll över dent grillade.

2013-05-10 @ 09:26:23 Allmänt Permalink

Kommentarer

Postat av: dianasdrömmar

Tack för tipset :) , har du tips på någon riktigt god sallad till kött? Matig så man kan skippa potatis men nyttig? kramis sötnos/Diana

Svar: Hej du gulligaste! Jag har en bra sallad som jag gjorde i påskas som är matig: avocado, mango, mini mozzarella, rödlök, gula körsbärstomater, pumpafrön mm mm: http://matstugan.blogg.se/2013/march/gladaste-salladen-i-pask.html
Åh vad gott med grillat! Ses vi i veckan på något roligt kanske? Varmaste Kramen!

Linda /Matstugan

2013-05-10 @ 10:14:00
URL: http://xn--dianasdrmmar-cjb.se

Postat av: Katarina

Bönsallad är gott och det ser så gott ut på tallriken! Kram och ha en fin helg!

2013-05-10 @ 12:51:19
URL: http://hovkonditorn.blogspot.com

Trackback