Ska ni grilla i helgen? Jag använder min grillpanna fortfarande tills jag har hittat en grill till min balkong, snart hoppas jag! Den här bönsalladen passar verkligen till allt, testa t ex till kyckling eller biff. Sötsyrlig och mumsig. 

 

Du behöver 

4 laxfiléer (eller en stor hel fisk)

neutral olja, salt, peppar

 

Bönsallad

2 små röda lökar

3-4 vitlöksklyftor

150 g haricots verts

5 msk farinsocker

2 msk soja

2 lime

2 msk fisksås

olja (raps- eller solrosolja)

 

Gör så här

Pensla på rikligt med olja på fisken innan du lägger den på grillen.

 

Skiva löken fint och tunt. Finhacka vitlök. Hacka haricots verts i större bitar. Fräs på i lite olja några minuter. Tillsätt farinsockret och rör om tills sockret har smält helt. Pyttsa i fisksås, saften från lime, soja. Rör om och häll över dent grillade.

Tack för tipset :) , har du tips på någon riktigt god sallad till kött? Matig så man kan skippa potatis men nyttig? kramis sötnos/Diana

Bönsallad är gott och det ser så gott ut på tallriken! Kram och ha en fin helg!