Thaikyckling
Testade i helgen paketet med thaismaksatt, färdigstrimlad kyckling från Kronfågel. Jag valde att göra en gryta med röd curry, plussa på med paprika och ananas. Såå gott, snabbt och smidigt.
Du behöver
1 paket Smak på världen Thai – kryddmarinerade kycklingbitar
1-2 tsk röd currypasta
2 st burkar kokosmjölk (ca 800 ml)
2-3 små vårlökar grovt hackade (eller en gul lök)
2 st röda paprikor finhackad
1-2 tsk röd currypasta
2 st burkar kokosmjölk (ca 800 ml)
2-3 små vårlökar grovt hackade (eller en gul lök)
2 st röda paprikor finhackad
1 liten burk ananasringar i spad (skurna i medelstor bitar)
1-2 msk fisksås
1-2 msk fisksås
Basmati eller jasminris för 4 pers
Gör så här
Fräs kycklingen i lite olja på medelvärme i ca 5-7 minuter. Tillsätt kokosmjölken och resten av ingredienserna. Rör om och låt småkoka i ca 5 minuter. Red eventuellt av med lite Maizena om det behövs. Smaka av med salt och peppar. Servera med varmt ris.
Kommentarer
Postat av: dianasdrömmar
Gott, här gick vi all in och åt kyckling hela helgen kram Diana
Svar:
Linda /Matstugan
Trackback
