Har gjort plättar i rasande fart och nu ska vi iväg på bad. Plättar är perfekta att ha med till barnen på picknick, går bra att hålla i handen och lagom lätta att äta på en filt eller klippa. Du kan även frysa dem. Mer förslag på picknickgott kommer. Ha en finfin dag! 

 

Du behöver

2 ägg

½ tsk salt

1 msk socker

6 dl standardmjölk

3 dl vetemjöl

2 msk smält smör

 

Gör så här

Knäck ner äggen i en bunke. Vispa ihop med socker och salt. Tillsätt lite mjölk i taget. Efter cirka 3 dl så vispar du ner mjölet och vispar klumpfritt. Tillsätt resten av mjölken. Sist det smälta smöret. 

 

Stek plättarna.

 

....Och nu ut på stranden, i naturen, till skogen eller något annat roligt. 

Alltså du är en sån drömmamma! Hemgjorda plättar på standen kan ju inte bli bättre!

Tusen tack för receptet och tusen tack för svaret på mina frågor jag frågade dig förut.. :-)
Nu ska jag kika in flera gånger om och se vad för spännande picknick recept du kommer bjuda på här näst..

Kram och hoppas du får en bra dag trots att det är regn i luften hela dagen..
Själva ska vi på bio i dag.. :-)

I dag gjorde jag dina plättar, eller ja jag använde mig av ditt recept och lät det stå över natten sen fixade jag massa plättar till picknicken i dag som vi hade med oss till stranden.. Barnen åt MASSOR och var jätteglada över plättarna..
Så tack igen för att du delar med dig..
Kram