Jag hittade en snabbfix på våfflor på ARLAs sida, så det blev dagens middag! Vi är överförtjusta i våfflor och pannkakor här hemma och det är roligt att testa lite nya varianter. De här gick otroligt snabbt att röra ihop och det var gott med kesella och jordgubbar till. 

 

3½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4½ dl mjölk

1 dl smör&rapsolja (flytande på flaska)

Jordgubbar

Kesella vanilj

 

Blanda ihop mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölk, lite i taget. Till sist vispar du ner smör&rapsoljan. Vispa till en jämn smet. Hetta upp laggen och pensla på med lite smör&rapsolja inför första våfflan.

 

Servera med jordgubbar och vaniljkesellan