Hörrni ni glömmer väl inte Västerbottenpajen till kräftskivan?
Det här är förra årets skapelse, som verkligen tål att upprepas!
Äääälskar Västerbottenost! Testa själva!
Du behöver:
Pajskal
150g margarin/smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
1 tsk ättika
Fyllning
1 gul lök (fint hackad)
4 äggulor
2 dl mjölk
2 dl mellangrädde
250-300 g Västerbottenost (riven)
Gör så här
Sätt ugnen på 170 C
Blanda ihop allt till pajskalet. Tryck ut i pajformen och in i ugnen sådär 15 min.
Sätt upp ugnsvärmen till knappt 200 C
Stek löken lätt i smör. Vispa äggulorna och blanda ihop med övriga ingredienser och rör ner löken. Häll allt i pajskalet. Salta och peppra lite. In i ugnen sådär 30 minuter tills den är gyllenbrun.
Hej! Jag vill kunna skriva ut dina recept för jag saknar dator i köket och det blir så jobbigt att skriva av alla recept man hittar. Min skrivare skriver bara ut en del av den övre delen av sidan. Hur gör man för att få fram en utskriftsvänlig version av sidan? Många bloggar har samma problem. Mvh Ica
