Dekadent och syndigt fett, men ack så gott! Det är du VÄRD! Du kan variera rätten i oändlighet med timjan, persilja, cayennepeppar, korv, broccoli osv.

För 4 pers:

2 msk smör
2 vitlöksklyftor
2 tsk senapspulver
2 msk mjöl
5 dl mjölk
200 g Cheddarost (riven)
350 g pasta, t ex Mezze Maniche eller Rigatoni
1 ½ pkt bacon (knaperstekt)
1 stor näve krutonger

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 C

Finhacka vitlöken. Smält smör i en stekpanna. Lägg i vitlök och senapspulver. Stek någon minut bara. Rör ner mjöl och rör runt på låg värme i en minut. Vispa i lite av mjölken i taget och låt koka upp så att det tjockar till sig (några minuter). Rör ner ost och rör på tills det har smält.

Koka pastan al dente, låt rinna av och blanda med ostsås och hackad knaperstekt bacon. 

Häll allt i en ugnsfast form eller i mindre formar. Strö över krutongerna. In i ugnen cirka 20 minuter.  

DIG IN!