Chips med rosmarin och olivolja
Måste bara tipsa om mumsiga chips, Pringles med rosmarin och olivolja. Riktigt goda! De passar mer till förrätt än som tv-chips tycker jag. De känns inte så flottiga utan har en fin, men tydlig, touch av rosmarin och olivolja. Kan tänka mig dem med en liten röra till. Återkommer om det:-)
Körsbärsblomste och Agneta Livijn
Vad dricker ni för te nu? Jag dricker alltid te på kvällen. Just nu dricker jag ett härligt Körsbärsblomste från Kahls. Älskar det, lukten och smaken är så ljuvlig. Helt underbart te. Har ni något hett tips på teer som är så där utomjordiskt goda?
Ps. Ni som följt mig kanske har sett att jag har bytt mitt porslin. Jag har plockat upp mitt Agneta Livijn porslin från källaren och njuter av de robusta kopparna och tallrikarna.
Höstkickar
Nu så! Jag har börjat äta magnesium och D-vitamin. Jag blev rekommenderad D-vitamin förra hösten då jag var tröttare än tröttast. Jag kände direkt en effekt. Åt dem under vinterhalvåret och slutade då det blev vår och mer soligt ute. Så jag kommer äta D-vitamin under höstar och vintrar nu. Har precis börjat. Dessutom, efter att ha vaknat på natten med otrolig kramp i vaderna, haft huvudvärk och ja, varit trött, så testar jag nu även Magnesium. Har ni ätit Magnesium och D-Vitamin? Märkte ni någon skillnad?
Dukkah, högrev och extra god Brie
Ja, allt det och mycket mycket mer hittar man på en av mina favoritbutiker, alla kategorier: Urban Deli (En butik och restaurang finns på Nytorget och en i Sickla). De har så mycket goda delikatesser, rena rama himmelriket där inne.
Annie och jag gick runt och smakade på en massa nyheter, Fairfields Crisps var supergoda och något annat som vi båda fastnade för totalt var Dukkah som är ett snacks som beduinerna tog med sig som proviant under sina handelsresor genom Sahara. Det är i Mill & Mortars version en kryddblandning på antingen Grön Dukkah: Pistage, fänkål, mandel och svart sesam eller Röd Dukkah: Rökt paprika, spiskummin, koriander och vit sesam. Du doppar t ex morots- och gurkstavar i sesamollja och sedan i kryddblandningen. Alltså, det var så gott!
Jag passade på att bli stammedlem för då fick man stor rabatt på produkterna. Det kostar inget så bara att fylla i ett formulär. Vi kom hem med två förpackningar Högrev (den ena ska bli världens godaste Chili med choklad och den andra ska vara till Boeuf Bourguignon), lite ekogurka, Brie de Meaux och självklart den gröna Dukkah blandningen och sesamolja!
Det lackar mot jul och nyår hos Indiska
Jag var på Indiskas pressvisning häromveckan. Nu är det jul och nyår som gäller! Först har vi Pre-Christmas som är lite åt det lila hållet med inslag av blått. Starka glada färger och mandalamönster av alla de slag.
Sedan kommer den traditionella Christmas som i år går i mörkt rött, silver och grått hos Indiska. Så mycket fint!
Nyår kommer bli ett fyrverkeri i guld och gröna toner, kommer nog kännas sådär vårigt fräscht efter julen och sådär lyxigt med det guldiga.
Värmande nyheter hos Indiska
Snygga, praktiska och miljövänliga take-away muggar i bambufiber kommer hos Indiska i höst. Stor vill-ha faktor! Dessutom lanserar Indiska KRAV och Fair Trade kaffe i helt oemotståndliga smaker som t ex Kardemumma och Choklad.
Underbart Indiska!
Sådär extra kär i doftljus just nu
Just nu är jag helt kär i Indiskas alla doftljus. De luktar helt oemotståndligt i höstmörkret. Roliga doftkombinationer som verkligen är lyckade har de också. Här ovan grön bambu och teak. Finns inget mysigare än att tända ett doftljus då man kommer hem, då gör det inget om regnet piskar mot rutorna och det är mörkt och ruggigt.
Är också förtjust i deras reseljus som man lätt kan ta med sig. Gillar kombinationen vanilj och valnöt hur mycket som helst. Den har jag tänt varje kväll nu den här veckan.
Deras nyhet doftpinnar måste jag testa. Förföriska dofter: passionsfrukt, bomull och lavendel. Kanske lite rökelse också i t ex dofter som mango/papaya eller patchouli/amber.
Choklad med kastanjepuré?
Måste visa vad jag fick per post från min vän i Schweiz: Lindts Limited Edition choklad. Den ena är med kastanjepuré (Vermicelli) och den andra med stora bitar choklad fyllda med knapriga, krispiga mandlar. Den med kastanjepuré var inte riktigt min grej. Kastanjepuré är väldigt speciellt, smakar inte som något annat. Det är vanligt i Schweiz i desserter och verkligen en smaksak. Tror inte den chokladen kommer komma hit till Sverige. Men den med mandlar i...GUDOMLIG! Vill bara ha mer av den. Den bara måste de ta in i sitt Sverigesortiment.
Nu testar vi alternativ till mjölk
Jag kanske är sist ut, men nu håller jag på och testar det som alla andra har testat under hela 2013: Mandelmjölk och hasselnötsmjölk. Började med hasselnötsmjölk eftersom jag älskar den där nougatiga smaken. Jag gjorde en varm choklad på den och den smakade nougat. Man kan inte dricka så mycket, men i småklunkar är den helt ljuvlig. Har även testat istället för mjölk i kaffet, vilket också blev gott.
Men vad kan man göra mer på den? Ni som har testat sedan länge, hur använder ni hasselnötsmjölken?
Manukahonung - Rena rama dunderhonungen
Sådärja, nu har jag skickat efter den magiska Manukahonungen som det talas mycket om. Jag har länge varit övertygad om honungens kraft, och flera studier stödjer min övertygelse. Manukahonung är en extra magisk sorts honung. Läs t ex Hälsas text om honungen. Manukahonungen används i behandling av halsfluss, åkommor relaterade till stress såsom magsår, acne, psoriasis. Det sägs att honungen har bättre effekt än antibiotika och många stora sjukhus använder Manukahonung i behandlingar. Var bara noga med att inte ta en sked i teet. Den ska nämligen inte vara i värme. Jag beställde min burk från mabra.nu
Beställde även nässlepulver som även det är otroligt välgörande, proppad med järn, kalcium, folsyra, A-,B- och C-vitamin, är blodrenade och infektionshämmande. Ja, och sedan blev det Nyponpulver som jag tänkt ha då jag bakar bröd.
Blev lite kokosolja och stor påse hampafrön som även det klassas som superfood packad med protein och dessutom riktigt gott. Jag brukar ha hampafrön i smoothies, på musli, i bröd, i färsen till köttbullarna eller biffarna. Smakar lite nötigt.
Pomeransskal, citronskal och apelsinblommor - Årets Julsnaps!
PRIMA Julsnaps firar 20-års jubileum och har i år utgått från klassisk akvavitkryddning och plussat på med olika citrussorter, sherry och russin. God! Jag är inte så mycket för snaps, men tyckte om den där lätta apelsin- och citrussmaken tillsammans med russinsmaken. Den är framtagen för att passa lika bra till julmaten som till desserterna och godiset.
Finns i Systemets beställningssortiment from 1 oktober (artikelnr 86328).
Årets Blossaglögg är här
Sommaren är verkligen tillbaka, härlig sensommarvärme. Samtidigt så pågår julförberedelserna i mat och dryckesbranschen för fullt. Igår visade Blossa upp årets glögg, Dalecarlia.Som ni ser så är årets upplaga mycket inspirerad av Dalarna. Den här flaskan med sitt kurbitsmönster mot det faluröda är verkligen en av de vackraste jag har sett. Den känns julig, sådär Carl Larsson och Johan Bauer svensk och samtidigt modern. 
Innehållet då? Ja, nytt för i år är att de avslöjar inte smaken. Eller man får gissa sig fram till den. Jag tyckte om den mycket för den smakade så traditionellt juligt. Mina gissningar på smaken är lingon, rött äpple, kryddnejlika.
Finns i Systemets beställningssortiment from 1 oktober (artikelnr 76400-01).
Rykande heta böcker
Till min stora glädje var jag medbjuden av Rose-Marie till Bonnier Faktas presslunch för deras absolut hetaste böcker bland mat, bak och dryck. För mig var det verkligen rena rama himmelriket att lyssna på receptkreatörer så som Roy Fares , Tina Nordström, Lisa Lemke, Sigrid Bárány, Håkan Larsson. Vilken passion och vilka anekdoter de förmedlade.
Vi bjöds på smakprov ur böckerna, bl a svamp- och currysoppa och rödlökspannacotta.
Champagneexperten Richard Juhlin föddes med ett luktsinne utöver det vanliga. Han är världens ledande champagneexpert och har testat fler champagner än någon annan, över 6500 st! Roligt att höra honom berätta.
Lisa Lemke Har precis kommit ut med sin 'Allt i en gryta', med en massa höstiga recept. Hon sa att precis alla kan laga efter hennes recept.
Tina Nordström, har alltid de roligaste anekdoterna och bjuder på sig själv. Hon berättade om hur hon, då hon kommit hem från en massa tv inspelningar, skulle baka bullar till barnen och tokbränner dem, men sätter sig hur nöjd som helst ändå på trappan och äter de kolsvarta bullarna.
Roy Fares är en av mina största idoler. Han har precis kommit ut med sin andra bok, United States of Cakes. En bakbok med amerikansk inspiration. Han berättade bl a om hur han på superheta Magnolia Bakery fått lära sig hur man snyggt fördelade frosting på cupcakes, och hur han då han klumpigt försökte få till det kände sig dum att berätta att han blivit vald till Årets Konditor i Sverige. Roy Fares förtjänar ett eget inlägg, det kommer!
Alltid mys att får träffa Rose-Marie såklart! Vi tisslar och tasslar mellan praten och på varje event. Vi har nog blivit experter på att uppdatera på kortast möjliga tid och effektivt.
Efteråt bjöds vi på ljuvliga nutella cupcakes, från Roy Fares rykande heta bok United States of Cakes (Den hade bara dagen innan kommit från tryckerierna). Precis allt han gör, desserter eller kakor, är passionerat gott.
Tadaaaa! Höstens hetaste böcker
Pyrex - Inte bara för kemilabbet
Har ni sett Pyrex nya kollektioner Kitchen Lab och 4 IN 1 PLUS! Fick se dem på en pressträff på Aveqia häromdagen. Så snygga! Som ni ser kom jag hem med både det ena och det andra. Inspirationen till salladsshakern kommer från deras produkter för laboratorier, mer specifikt en Erlenmeyerflaska (E-kolv). Perfekt för salladsdressingen eller annan vätska. Silikonlocket kommer finnas i lite olika färger.
Från kollektionen 4 IN 1 PLUS kommer glasformer i olika storlekar. De kan användas i ugn, du kan frysa in i dem, använda i mikron och ta med på picknick och liknande. De har lufttäta lock med ångventil för mikron. Alla produkterna säljs på t ex Clas Ohlson, ICA Maxi, Coop Forum eller online HÄR.
Dessa minigrytor är jag helt såld på. Perfekta att göra en efterrätt eller gratäng i. Så snyggt då man ser inehållet. Och sen locket ovanpå. Så otroligt söta. Ska testas mycket snart.
Mer än något annat föll jag dock för ånginsatsen i glas som du helt enkelt placerar ovanpå din kastrull med kokande vatten. Lägg i en bunt med grönsaker som du ångar samtidigt som du kokar pastan under till exempel. Hur snygg är den inte!! Älskar att man kan se det som ångas. Den kommer göra succé! Kom ihåg var ni såg den först (den har ännu inte kommit ut på marknaden).
Vardagsräddning
I somras började jag beställa mat på nätet genom mathem.se. Jag har inget samarbete med dem genom bloggen, inga rabatter. Vill bara så rekommendera dem. Det har så räddat min vardag. Att slippa stressa iväg till affären efter jobbet, slippa släpa på kassar tyngda av mjölk och blöjor är så skönt. Nu lägger jag in det jag behöver handla på 'Min sida' då jag kommer på att jag behöver något. Jag har köpt ett leveranskort för en symbolisk summa på 1 kr, vilket göra att alla leveranser mellan tisdagar och fredagar är gratis. De har en så lättanvänd sida, en supertrevlig kundtjänst och är punktliga med sina leveranser.
Nytt bröd - Godare kan det inte bli
Spenderade en så härlig bakkväll på Matlabbet i samband med att brödboken 'Nytt bröd' lanserades. Vi, bloggare, fick en bakkväll utöver det vanliga med så mycket gott.
Det började med en fika med småkakor, prinsesstårta, knäckebrödsbitar, brownies, och ett frukt- och nötbröd, marmelad osv. Allt glutenfritt och bakat av Jessica Frej och Maria Blohm, författarna till boken 'Nytt bröd'.
I 'Nytt bröd' är alla bröd glutenfria och bakade på naturliga mjölsorter, dvs inte färdiga mjölmixer. De har bakat med mjölsorter som alla ska kunna få tag i 'sin' butik, var än man bor. Mjöl och frön som flitigt använts är: bovetemjöl, psylliumfröskal (fiberhusk), majsmjöl, potatismjöl, rismjöl, sojamjöl och nyponskalmjöl. Alla bröd är dessutom näringsberäknade av en dietist. Jag som inte är glutenintolerant, men väldigt intresserad av hälsa är fascinerad av ingredienserna i bröden. Bovetemjöl har i en studie visat sig sänka kolesterolhalten i blodet, nyponmjöl är mycket C-vitaminrikt och psylliumfrön är magiska frön med stor positiv verkan på magen.
Det må vara deras första receptbok, men redan i somras lanserades Jessicas och Marias framgångsrika app Cook & Bake gluten free . Där hittar man massor med tårt- och pajrecept som alla är glutenfria. Maria Blohm är proffs på brödbak och har hållit många kurser i hur man bakar bröd proffsigt. Jessica Frej är tidigare deltagare i Sveriges Mästerkock och har även varit kock för Mitt Kök på TV4, hon är den halvan av teamet som är glutenintolerant.
Vi fick själva prova på att baka knäckebröd, tekakor och tortillas. Vi lärde oss att glutenfria degar känns lite annorlunda, är lösare i konsistensen. Man knådar inte degarna utan mer rör ihop dem. De nybakta bröden ska inte ätas varma utan svalna av rejält och helst ätas först dagen därpå. En våg för att mäta ingredienserna är viktigt. Författarna har testat och bakat sig igenom så många misslyckade recept innan det där perfekta resultaten kom. De delar med sig av alla knep och tricks för att få bröden perfekta. Toppen är också att deras bröd håller sig färska i flera dagar, längre än normalt alltså.
Vi gjorde alltså våra egna tortillabröd och åt dem med kyckling med sting och till det glutenfri öl. Man kan lätt konstatera att dessa tortillas är hästlängder godare än butiksvarianterna.
De här tortillabröden kommer bli en storfavorit här hemma. Perfekta fredgsmyset, snabbt fixat.
Friends på Skansen
Idag har varit en riktigt fin dag. Det är lyx att spendera dagen med enbart ett av sina barn, som jag gjorde idag med Annie. Det är lyx för henne att få ha mig för sig själv och för mig att kunna fokusera bara på vår relation. Vi var idag inbjudna av Prat PR och Skogaholms limpa, just nu Kompislimpan, till Friends på Skansen.
Friends hade anordnat Sveriges största manifestation mot mobbning på Skansen. På scen uppträdde YOHIO, Oscar Zia, Ulrik Munther, Jonas Gardell mm.
Det fanns även en massa andra aktiviteter och självklart hela härliga Skansen. Vi hängde, mer eller mindre, hela dagen med Diana och hennes charmiga killar. Barnen gjorde slajm i slajmverkstaden, de lekte i lekparken, testade på basket och åt våfflor. Annie och jag gick även iväg till Lill-Skansen som är en storfavorit.
Vi avslutade dagen genom att svänga förbi på ett Garden Party på Söder. En oförglömgligt bra lördag.
Kompislimpa
I morse blev det frukost på Prat PR i och med att Skogaholmslimpan, i samarbete med Friends, har bytt namn till Kompislimpa (under en begränsad tid).
Då vi kom dit var golvet klätt med ritpapper. Det är ju så man ska göra hemma, klä in bostaden med ritpapper, roligt som bara den.
Mackspråket lanserades och det visade sig att jag var modig och stark och Annie busig (gurka) och glad (kaviar). Här behövs inget horoskop längre. Både Annie och jag åt 3 limpsmörgåsar var. Godaste som finns!
Det var också roligt att träffa de andra bloggarna som jag inte sett på hela sommaren. Kommande helg kommer vi träffas ännu mer....
Godaste oliverna utan tvekan
Dessa är mina storfavoriter nu. Köper bara dem och har med dem överallt, på picknick, som present, då vi är och badar, till sallader osv. De kommer i mindre förpackningar och innehåller sådär 20 oliver. De är smaksatta och ligger i en lag som inte rinner ut då du öppnar påsen men ger så god smak till oliverna. Jag kan inte nog rekommendera de här. Mina storfavoriter är Kalamata med havssalt. Ofta då jg köper dem så kostar de 25 kr för två valfria påsar, så värt det.
Får det lov att vara ett bakverk?
Det kom ett paket från MICKI med sötaste bakverken, en kakduk, kockmössa och förkläde.
MICKI leksakers nya vita förpackningar, fräscht uppdaterat från det röda.
Kockmössan kunde man som tur var ställa in med kardborrband, först blev den lite stor. Det är ett bra spann på mössan och förklädet, 3-6 år, så de passar både Annie och Magda bra. De tyckte det var ett så roligt set: de bakade, åt, bjöd och bråkade om marängerna, dammsugarna och donuts.
MICKI har också en Lekmackapär på sin sida, där man gratis kan få en massa tips på lekar och bus. Det finns lekar och pyssel för både inomhus- och utomhusaktiviteter, för små som stora, många eller bara några få. Barnen kan vara med och 'dra i spaken' på sidan för att hitta en rolig lek eller pyssel.
