Idag kommer Filip!!!
Bild från Årets kock finalen 2011
Idag blir det LYX LYX LYX!!! Filip Fastén kock på lyxrestaurangen Le Rouge här i Stockholm kommer hem till mig och lagar middag till mig och några vänner (Mitt pris i tävlingen om Det Bästa Vita Julbordet). Han kmmer runt 15 så ska vi laga till sådär 18.30. Jag vet menyn nu, men håller lite på den.....ni får ha lite tålamod! Det kommer iallafall bli makalöst gott, det kan jag lova er.
Filip ringde mig idag och all nervositet försvann. Vilken go typ han verkar vara. Han tar med sig porslin och glas, så jag ska slippa diska! Jag blev nästan tårögd där. Jag berättade att jag bara hade en vass kniv, resten kan man glömma. Då sa han att han skulle ta med sig verktyg för att slipa knivar och lära mig hur man gör. Han verkar genuint trevlig. Jag tror att vi kommer komma bra överens!
Ni får se alla bilder inom kort, så håll koll på bloggen.
Filip Fastén - på väg hem till mig!
Jag behöver er hjälp med den här Vaniljen från Madagaskar
MEN det är bara 8 bloggar som går till final och för att gå till final behöver jag er hjälp! De 8 bloggar som får flest nomineringar får tävla. Jag skulle bli oerhört smickrad om ni nominerade mig så jag får chansen att tävla med mitt bästa recept med vanilj i. Den som vinner får 2000 kr och en tavla, men det är inte vinsten i sig utan utmaningen som lockar. För att nominera mig klickar ni HÄR. Ni som nominerar får även 25% rabatt på vaniljstänger från just Vaniljimporten och varje dag drar de en vinnare bland de som nominerat som vinner just vaniljstänger.
Tack gulliga ni som har klickat på nomineringslänken!!! Ni kan se fram emot lite recept med vanilj här under den närmsta tiden!
Jag har fått en award!!
och utnämningen ges endast till bloggar med
färre än 200 följare/prenumeranter .
När man får utmärkelsen ska man göra följande:
Tacka den som gett dej utmärkelsen och länka.
Skriv ner de 5 bloggar man vill lämna awarden
vidare till och låta dom veta det genom att lämna
en kommentar hos dem.
Till sist hoppas man att dom utvalda vill lämna
utmärkelsen vidare…
Matstugan vann tävlingen Det Bästa Vita Julbordet!
Kan ni tänka er! Jag vann faktiskt! Ni kan gå in HÄR för att se det själva. Jag har läst det sådär 10 gånger själv, tänker att det kanske står något annat namn om jag går in en gång till. Men så här står det faktiskt:
Matstugan skapade Det bästa vita julbordet
Linda Raberg med bloggen Matstugan (länk) vann i tuff konkurrens Svensk Fågels tävling om att skapa det vackraste, läckraste och smakfullaste vita julbordet. Utmaningen var att byta ut de traditionella mer feta råvarorna och istället använda kyckling eller kalkon. Juryn som bestod av kocken Filip Fastén (känd från TV4 Mitt Kök), stylisten Tina Hellberg och Svensk Fågels vd Maria Donis hade ett tufft jobb att utse vinnaren, konkurrensen var stenhård. Linda vinner ett hembesök av Filip Fastén som kommer att laga en kycklingmåltid tillsammans med Linda i början på det nya året.
Tävlade gjorde: Linda Raberg med bloggen Matstugan », Emma-Lou Pesonen med bloggen Emma-Lou », Hannah Graaf Karyd med bloggen Bloggfamiljen och Tina Johansson – från TV-programmet Familjen Annorlunda med bloggen Tiobarnsmamma ».
Tjohooooo vad glad jag är!!!!!! Vilken julklapp!
Sneak preview på det färdiga "Det bästa vita julbordet"
Rätter till det vita julbordet
Nu har jag funderat ut rätterna till "Det bästa vita julbordet". Jag har tusen gånger hunnit ångra att jag sa ja, jag har testlagat och misslyckats ett antal gånger. Stod där med några konstiga kycklingspett mitt i natten i helgen och ville bara gråta. Men nu är jag nöjd! Uppgiften var ju att laga 3-5 rätter, här är mina:
* Kycklingspett marinerade i juliga smaker som julmust och kanel. Till det en apelsindipp
* Kalkonstek griljerad med senap och aprikosmarmelad
* Sallad med kyckling, roquefort, rostade valnötter och torkade tranbär
* Miniburgare på kycklingfärs med dijonsenap, västerbottenost och grönpeppar
* Kalkonrulader med fyllning på fikon marinerade i apelsinlikör, kalkonbacon och en gnutta rosépeppar. Till det en mustig cidersås.
På sidan en gratäng med potatis och jordärtskockor, gräddig savojkål och kanske något mer.
Vad tror ni? Låter det ok? Om ni vill lägga till något så tas alla tips emot med glädje!! Men skynda er att tipsa för korten tas imorgon, onsdag kväll. Dukningen står på tur nu att bestämma...den bedöms också..
Det kommer SNART bilder och recept såklart
Det bästa vita julbordet
Jag ska tävla i matlagning!!! SVENSK FÅGEL har valt ut fyra bloggare som ska duka upp ett julbord med rätter av kyckling och kalkon, JAG är en av dem! Jag är så otroligt smickrad, glad, skräckslagen och förväntansfull. Det ska bli så otroligt roligt!
Utmaningen är att skapa ett vitt julbord med 3-5 rätter av de kyckling- och kalkonprodukter som finns i Svensk Fågels sortiment - allt från hel kyckling och kalkon, till färs eller klubbor. Dessutom ska allt dukas snyggt till ett julbord. Tävlingsbidragen kommer ni såklart se på min blogg och även recepten. Tävlingen avslutas på torsdag, så det är snabba ryck kan man säga!
Tanken bakom är att visa på lättare alternativ till julbordet. Det är såklart även något som gynnar de som är vegetarianer och äter kyckling och kalkon. Toppen att få in lite kalkon och kyckling på julbordet faktiskt.
Så nu kör vi!
Ha en finfin vecka
