Veckomenyn och Pepparkaksgranola

Underbara ni. Tack för att ni läser bloggen. Jag har fått flera nya följare den senaste tiden och ni är fler än någonsin som kikar in. Det gör mig välidgt glad och motiverar mig mer än ni kan ana. Har ni en bra vecka framför er? Min vecka är som vanligt fylld till bredden. Det är lucia för barnen och jag vet ännu inte var Annies Lucialinne är, vad ska Magda vara då, pepparkaksgubbe eller tomte, ingen aning än. Imorgon ska jag på ett spännande möte som gäller bloggen. På onsdag är det ett otroligt roligt event. Jag har dessutom en massa att lägga upp den här veckan: glöggryta, apelsinkyckling, fransk nougat, Bingo eventet med Jessica, Indiskas vårkollektion mm mm. Så stanna kvar! 
 
Pestosallad - För att det alltid funkar och man tager vad man haver
Lax på saltbädd med lime och vitlökssmör - För att det blir så saftigt och sköter sig självt!
Kyckling- och Chevregratäng - gillar du getost så är den här mitt i prick
Kreolsk gryta - Så god vintermat
Min favorit granola - Pepparkaksgranola. Knaprig och grymt god!



Veckomenyn

December - Så mycket mys och tända ljus! Totalt älskar det. I helgen hade jag stor glöggmingelbaluns, har en massa juliga recept till er nu. Så det kommer under veckan. Glöm inte kika in i kategorin 'Jul' i högerkolumnen så hittar ni mycket från alla andra jular. Jag är inte mindre förkyld den här veckan än förra, utan än mer hängig, hostig, ont i halsen, men det är bara att köra på. Ikväll ska två barndomsvänner komma hit till oss, men jag har gjort det lite enkelt för mig, ni får se.Resten av veckan så ska jag bli bjuden på härlig mat på lite olika sätt, ser så fram emot det. Har ni glöggminglat? Glöm inte att njuta av december, man behöver inte laga och baka allt själv, dekorera mera (snarare:-)
 
Råraka med himmelsk svampröra - Den är så otroligt god!
Saffranspotatis med chorizo, lök, oliver - Mums! Sköter sig själv i ugnen
Tapenadlaxen - Lättfix
Bourguignon på kalkon och svamp - Mustig gryta med massa goda smaker
Här är ett lätt sätt att pimpa pepparkakorna som alla blir imponerade av, Pepparkakor deluxe! Pepparkaka med mandelmassa, så farligt goda! Du kan gott använda färdig pepparkaksdeg och färdig mandelmassa. Det här var faktiskt ett av mina första recept på bloggen, nostalgi!



Veckomenyn

God Morgon finaste! Hur ser veckan ut för er? Jag har en äkta vinterförkylning på G, så ont i halsen och så hängig. Har inte riktigt tid eller ork med det nu. Det är så många stora beslut som måste tas i veckan, en del jobbigt men nödvändigt. Jag har flera roliga events den här veckan och sedan är det dags för julens första glöggmingel på lördag, hos oss. Vi bakade förresten saffransbullar igår, finns inget underbarare än att baka med barnen, i alla fall inte då man släpper på att det ska ske under ordnade förhållanden. Mjölet flög överallt, Magda proppade i sig deg, russin och vetemjöl och Annie grät i högan sky för att hennes saffranssnigel välte under jäsning. Och, ändå, var det världens gladaste och mysigaste kväll. 
 
Pasta med ärtpesto (toppad med fetaost och pinjenötter)
Falukorvshjärtan och stjärnor (nu när pepparkaksformarna är framme)
Lax med gorgonzolasås och en sallad på päron och valnötter
Kyckling i röd curry (du kan gott göra den kvällen innan, blir bara godare att stå till sig:-)
Bara äääääälskar lingon- och vaniljsmoothie!



Veckomenyn

Veckans meny, hörrni! Är det något ni vill att jag ska göra annorlunda med Veckans meny? Blir verkligen så glad om ni tycker till, bu och bä:-) Ha en underbar vecka!
 
Flygande Jacob - Big time favourite! 
Fisksoppa - Snabblagad och underbar
Får man föreslå världens godaste bananpannkakor till helgens frukost?



Veckomeny och en älgfilé på det

Ny vecka hörrni! Den här veckan ska jag börja träna igen, tjohooo! Jag har inte kunnat träna på riktigt efter Tjejmilen då jag har haft en strålande smärta i låret ända sedan loppet. Jag hoppas, hoppas det är bra nu. Sedan ska jag ut och äta med mina bästisar på ett spännande ställe. Jag har också världens roligaste samarbeten på gång på bloggen, kan inte säga riktigt än, men snart:-) Ha en härlig höstvecka!
 
Tomatsoppa utöver det vanliga
Korvgryta som är helt fantastiskt god
Till helgen föreslår jag en läcker vilträtt som smäääälter i munnen: Örtbakad älgfilé med brynt västerbottenpotatisstomp. Till rätten en bärsås som är ljuvlig. Riktig helgkänsla på den rätten (och givetvis ett gott rött vin till).



Veckomeny - Höstlov?


Har ni höstlov den här veckan? Jag har, så kallat höstlov, en sanning med modifikation. Vi har två dagars möten och arbete på skolan. Onsdag till fredag har vi eget arbete. Jag kommer inte kunna vara ledig en sekund då jag har miljoner prov att rätta. Bra att få tid att rätta dem, men riktigt tråkigt att inte kunna göra något med barnen. Men hoppas det kommer bli en skön höstvecka  med mycket sol i alla fall:-)
 
Måste bara tipsa om en av mina favoritdesserter: Äpple- och Chevreflarn med kräm på vit choklad och färskost. Låter kanske konstigt, men det är explosioner av lyckade smakkombinationer här. 



Veckomeny och Pulled BBQ Chicken

God Morgon! Har ni haft en bra helg? Jag har haft en fantastisk helg i Göteborg och har haft två hela sovmornar, hotellfrukost, shopping på stan och allmänt mys. Den här veckan har jag en vän på middag på tisdag. I övrigt Styrelsemöte och lite halloweentips till bloggen. Firar ni Halloween?
 
Till helgen föreslår jag Pulled BBQ Chicken Såååå gott! Såååå lätt!
 
Ha en underbar höstig vecka och njut att hur galet vackert det är ute just här och just nu



Veckomeny och varm choklad

Ny vecka och lite ny mat! Alla rätterna i veckans meny är storfavoriter hos mig och barnen. Desstuom enkla att göra. Hur ser veckan ut för dig? Jag ska dra 2 lyckliga vinnare i Bonde På Köpet lådorna (Du kan tävla fram t o m onsdag). Sedan kommer faktiskt en ny tävling den här veckan. Jag ska också få lära mig lite om vin av en riktig vinexpert (ska passa på att ställa sådana där 'dumma' frågor som man inte vågar fråga på restaurang). På jobbet Har jag högar av rättning. På torsdag har vi friluftsdag och då ska jag plocka svamp med eleverna (Det här kanske blir första gången jag hittar svamp! Tror annars att jag är svampblind, har aldrig sett en enda svamp i skogen). Ha en fin höstvecka!
 
Vegetarisk lasagne - Min favorit!!
 
Här är mitt bästa mystips just nu: Varm choklad med Frangelico. Så så så så så så gott! Bara en liten skvätt Frangelico i varm choklad ger en lätt nougatig touch till den varm chokladen. Underbart!



Veckomeny och Curry Cashewnötterna

Nå, hur ser veckan ut? Jag har så många prov att rätta och betygsätta den här veckan. Några event verkar det också bli. Sedan har jag en hel del maträtter som jag ska testa faktiskt. Den senaste tiden har det mest blivit bakat av alla de slag. Det kommer även komma en rolig tävling! Och dessutom är det fler fina tävlingar på G, så håll utkik.
 
Linsgryta (Välj vilket tillbehör som helst eller ät bara som den är)
Quesadillas med kyckling och getost med god sallad på rostad majs och bönor
Lite snacks till helgen eller bara sådär i veckan, då tycker jag verkligen du ska testa dessa curry cashewnötter som smakar sött, salt och vansinnigt gott. Går hem hos alla, alltid!



Veckomenyn - Och en äppelkaka med kardemumma och kolasås

Varsågoda en liten veckomeny med lite ditt och datt! Hur ser er vecka ut? Blir så glad om ni lämnar en liten kommentar och berättar:-) Den här veckan är den första som inte är proppad med event, utmaningar osv. Jag ska ta tag i en masa saker hemma, som att barnen ska få varsin säng, dags att de delar rum. Sedan ska jag bläddra lite i recept för att få inspiration. Ett roligt event har jag ändå. Jag ska dra några lyckliga vinnare i tävlingen om Lundby dockskåp med tillbehör. Fler roliga tävlingar kommer det också här. Och så kommer Matstugan få en gästbloggare!! Ha en så fin vecka! 
 
Squashsoppa - enkel och god
Ädelostgratinerad kyckling - mina barn älskade, lite otippat den här rätten
Skaldjurspaj - där du öser i precis det du tycker bäst om
Fläskfilé i dragonsås - Kanonenkel och kanongod!
 
Unna er också den här underbara äppelkakan med kardemumma och kolasås, så gudomlig!
 
Håller tummarna för att det blir en strålande höstvecka



Veckomenyn och lite chokladpudding

Här kommer lite favoriter för veckan. Min vecka kommer bestå av förberedelser för Magdas födelsedag och hennes lilla kalas. Jag har varit ute i S I S T A minuten, bokstavligen, med inbjudningar. Haft noll idéer och varit lite i valet och kvalet om vi verkligen skulle ha ett kalas. Men nu kör vi:-) Men jag har ju inte direkt förberett något än...Dock temat är mini..mer får ni se på lördag:-) Har ni något roligt, spännande, jobbigt framför er?
 
* Linssoppa - Absoluta favoriten!
En rolig efterrrätt är chokladpudding med Oreos och godismaskar:-)



Ps. Har inte glömt veckomenyn

God Morgon på er!!! Jag har absolut inte glömt veckomenyn, men vi kom hem sent igår från en kanonhelg på Astrid Lindgrens Värld. Här kommer den, ett gäng storfavoriter. 
 
* Fuskotto (som risotto men med matvete, så gott) 
* Pannbiff - Klassiker
* Festivalkorvgrytan (lite extra perfekt på en fredag tillsammans med nachos)
 
Vad gör ni i veckan? Fokus för mig ligger framförallt på det lopp som ska springas i helgen. Milt sagt, lätt nervös. Dessutom ska jag gå på lite roliga julevent, det är hög tid för julnyheterna nu i bloggvärlden. Ha en finfin vecka! 



Veckomeny - Ha en fin vecka

Det blev uppskattat med förra veckans veckomeny, så här kommer ännu en till er. Jag har plockat ut våra favoriter och det som går smidigt att fixa till i vardagen. Min vecka kommer innebära en massa planering på jobbet, spännande event, min födelsedag och en hel helg på Astrid Lindgrens Värld i Vimmerby. Bra vecka va? Någon annan som ska till Astrid Lindgrens värld till helgen?
 
* Chicken Tikka Masala i mild variant
 
Hoppas ni hittar något gott! Framförallt, ha en underbar vecka.



Meny för veckan

Har ni redan bestämt vad det blir för mat i veckan. Gör ni menyer? Jag brukar göra en översiktsmeny för att det ska gå snabbt och smidigt då barnen och man själv är rätt trötta då man kommer hem från arbete och dagis.Alla veckans förslag går snabbt. Kycklingen kan du förbereda dagen innan och bara göra såsen och skjuts in i ugnen. Här är vår meny för veckan:
För mig som matlåda blir det främst Blomkålssoppa och  Grekisk sallad och rester från våra middagar. 





    Matbloggstoppen

bloglovin

bloglovin