Födelsedagsfest med gulaschsoppa, ekologiskt, lakrits, krustader och nya bekantskaper

Var på en sådan där perfekt fest i lördags. En sådan där fest som inte kunde bli mysigare än vad den faktiskt blev. Min vän hade fyllt år och bjöd in mig och 3 andra tjejer. Först bubbel och krustader med en oemotståndlig svampröra. Jag har tjatat mig till alla recepten från middagen, för precis allt var bland det godaste jag ätit. 
Min vän bor i mitt område och min första kontakt med henne var då hon ringde mig för en sak som hade med styrelsen att göra (jag sitter i styrelsen för vår bostadsrättsförening). Det lustiga är att vi båda visste att vi skulle bli vänner då vi pratade på telefon den gången. Sådant där händer väldigt sällan. 
Fantastiskt trevligt sällskap och roliga samtalsämnen. Vi talade om allt från ekologiska viner till relationer.
 
Finaste dukningen, blev verkligen inspirerad!
'
 
Hur god var inte den här gulaschsoppan gjord med kärlek på ekologiskt kött
Ekologiskt vin runt hundralappen, värt varenda krona. Supertips!
Födelsedagsbarnet och värdinnan, och en mycket god och fin vän.
Och den här himmelska kladdkakan har ni redan fått receptet på, Den kommer göra succé i precis alla tillfällen. 



Övernattning extra allt

Har ni haft en fin helg? Min helg har varit sådär perfekt. Fredagskvällen toppen och lördagskvällen spenderade jag och barnen hos en av mina bästa vänner. Vi sov över och det var livat och härligt. Barnen lekte non-stop från det att vi kom genom dörren, men så har de också varit de bästa av vänner sedan de låg i magen.
Min vän hade gjort Leilas frysta cheesecake på mascarponeost, och den riktigt smälte i munnen. En massa bär till också, den bara måste jag göra. 
På kvällen drack jag och Erika varsitt glas Amarone, åt ostar och kex och pratade, pratade, pratade. Jag blev också introducerad till världens godaste kombination: Falbygdens Björnbärsmarmelad på kex med Brieost. Mums! 
Alltså, så god! Nu ska Annie och jag äta rökta räkor och Aioli, vilken avslutning på en så bra helg!



Sommarens poolhäng med god mat och det där perfekta sällskapet

 
Vi spenderade lördagen hos min vän med familj. Det har blivit en återkommande tradition, en dag varje sommar åker jag över med barnen på en heldag. Det är alltid fantastisk mat och jag kommer alltid hem med nya uppslag och recept. Den här gången är det en vidunderlig paj. Ni ser själva, mmmmmmmm: getost, potatis, parmesan, oliver mm. Allt gott i ett skal!
Till det grillad kycklingfilé. Skulle kunna äta det här varenda dag.  
Mysigt med storbord och alla runt det. Barnen fick välja mellan korv och kyckling och jag tror alla tog korv. Underbart att lunchgrilla. Min väns brödlimpor var inte bara snygga som från ett bageri utan smälte i munnen. Jag ska få receptet, sen blir det brödbak. 
Philip var helt inne i det tekniska med styrda båtar och körde runt dem i vattnet. Han är så otroligt intresserad av motorer och har varit det ett bra tag nu. Så spännande att se om det kommer hålla i sig.
Barnen badade och badade. Tror de hade 4 sessioner, kanske 5. Magda är helt galen i vatten, bara kastar sig rakt ut.Annie älskar vatten nu, men har alltid varit väldigt försiktig. Måste leta upp en simskola till Annie nu i sommar, hon känns redo. 
På bild med rätt så motvilliga barn. De ville ju knappast sitta still med mig och allra minst se kärleksfulla ut. Flera av bilderna gick inte att visa för där är Annie sur som ättika och Magda sliter sig loss och är arg. Men, men, några är bättre än inga.  
Hopp på studsmattan, tala om motion! Bara en sådan sak vore skäl nog att flytta till hus. Gissa om Annie och Magda sov gott på kvällen. Önskar så att jag kunde flytta till hus med dessa busungar. Wilma och Philip gjorde volter som om det vore det mest självklara eftermiddagsnöjet.
Den här somriga traditionen med besök hos min vän med alla barnen hoppas jag kommer fortsätta, det är en sådan energigivande dag som lägger sig som ett otroligt fint sommarminne.  
..och som om det inte var nog med allt gott vi ätit, så kom det en underbar rabarberpaj med maräng och kanelbullar saft och gott kaffe. Så fin dag!



Jessicas Fredagskalas

Finaste Bästa Jessica fyllde 24 år och hade ett underbart kalas igår kväll. Jag tycker om sådana där lagom kalas med blanding på åldrar och människor, bästa mixen. Så, exakt, var det igår. 
Jag hade sparat mig hela dan för jag visste att det skulle bli så god mat, för så är det alltid då Jessica är i farten. Mycket riktigt: Kyckling, ungsstekt klyftpotatis, nybakt bröd, sallader, röror och det mest fantastiska smör. Hon hade brynt smör och vispat det med vanligt smör. Det blir en lätt kolaaktig smak som är vidunerlig till allt. Jag hade bästa partysällskapet med i form av Annie som var lite blyg i början, men....
...det tog sig då hon bondade med de andra barnen och de åt allihopa tårtan under bordet. Helt plötlsigt ville hon absolut inte gå hem.  TAck Jessica för finaste kalaset!



Mästerkockarnas afton

I fredags var jag inbjuden till en 'knytis' hos Jessica (vet ni som följer mig på Instagram: matstugan). Ni kanske tror att en knytis är lite paj, baguette, en pastasallad och halvdant ljummet vin. Nix Pix, inte här, inte denna gången! Det blev en hejdundrande matafton som jag sent ska glömma. Vilken mat, vilket sällskap och så många skratt. 
 
Menyn för kvällen! Det var Gunnars tre små asiatiska rätter - vietnamesiska vårrullar med två dippsåser, tonfisktataki med Som Tam (grön papayasallad) och sedan ångade hjärtmusslor med galangal, citrongräs och limeblad (inte i bild). Pernilla bjöd på tartar på Salmalax med forellrom, äppelkuber, gurka mm. Åke på Moules Marinare. Linda på betor med hängmörad biff. Sedan Jessicas Gotländsk biff med chili, parmesan, basilika och citronsmör och däremellan hennes fantastiska campari och grapefruktssorbet.  
En saling blandning av mästerkockar och kokboksförfattare. Så perfekt!
Anettes vit chokladmousse med kardemumma, citruskesella, hallon och blodapelsin. 
Slutligen en dekadent varm brietårta med färska fikon och mandelsplitter. Jag hade även med mig en ostbricka med bl a Saint Agur och kex.  Vi åt från 18.30 till efter ett på natten. Dessutom fördrink och vin ovanpå allt. Jag var minst sagt mör resten av helgen. Bästa kvällen på så länge! Så mycket matinspiration och skratt på en och samma kväll! 



Aktiv Helg med getostpaj, kanelbullar och en salig blandning av busiga, febriga barn

 
Vi har verkligen varit sociala i helgen, rätt så mycket som vanligt alltså:-) Vi började med att sova hos min vän och hennes två döttrar. Livat och HÄÄÄRLIGT värre!  Men nu till maten!!! Då vi kom fick barnen köttbullar och makaroner till lunch -  Mitt i prick! Erika hade gjort världens godaste getostpaj med soltorkade tomater och en sallad med päron och god vinagrette till oss vuxna.
Jag hade bakat kanelbullar kvällen innan som jag tog med, visst blev de fina!! Molly in action och Annie och Amanda som blivit värsta speltjejerna. De satt med Annies Pippispel på Nintendo...
 
...eller med Amandas iPad. Däremellan blev det fantastisk kyckling med mozzarella i en soja gräddig sås, osthjärtan och en mumsig efterrättspaj med macadamianötter, körsbär och mörk choklad. 
 
Dessutom så blev både Magda och Molly (våra småtjejer) febriga framåt kvällen. Både jag och Erika sprang i skytteltrafik uppför trappan då Magda och Molly sov oroligt. På söndagsmorgonen var det två mycket trötta mammor vid frukostenn som båda hade sovit sådär under natten. Men Annie och Amanda var det som vanligt fullt ös på. Dessa dygn som vi då och då spenderar med min väninna är, hur de än blir, bland det härligaste jag och tjejerna vet.
 
Vi åkte hem på söndagen för nästa äventyr: Gudmor Cecilia och lilla Guddotter Nora kom på besök...Stay put! Söndagseftermiddagen med cannelloni och ovanligt goda Oreos kommer HÄR inom kort.



90-tals lunch och bus

Blev bjuden på en hejdundrande 90-tals lunch hos min goda vän Maria i helgen: Bakad potatis med en massa tillbehör så man kunde fixa sin egen röra. Det blev räkor, creme fraiche, majs och tomater. Hur gott är det inte med bakad potatis!! Det var också perfekt till barnen som fick varsin liten potatis.  
Massa goda tillbehör och en fräsch sallad.
 
 
Sen busades det en del. Dagen till ära klädde jag Magda ochg Annie likadant i kläder de fick i julklapp, lite roligt. Annie och Cimon spelade Nintendo, och alla tre spelade fiskspelet (eller plockade iallafall bort alla fiskar för hand). Cimon är en så go kille som alltid kramas mycket och han försökte även lägga armen runt Annies axlar. 
 
Vi hade en otroligt mysig dag i Täby!



Lek och stoj och en gooood kladdkaka

Vi var ju som sagt igår och lunchade, lekte och fikade hos min goda vän Rose-Marie. Som jag hade hoppats på att vi skulle få något gott (för det brukar vi alltid få)! Vips, gick min önskan i uppfyllelse världens godaste pekannötskladdkaka dukades upp.
Den här är så farligt god, Recept kommer på Bambibloggen, of course. Barnen lekte en massa och det är så roligt att se att Annie och Zack har blivit så tajta med varandra nu. 
Magdis fick en kaka och mumsade glatt i sig hela. Vilken skillnad det är på barn 1 och 2. Annie såg inte röken av något sött förrän hon var 2 år och började gå på kalas. Men det har varit omöjligt att hålla det med Magda.Det hade gått ut över Annie att alltid smussla med fika och lördagsgodis. Jag är inte helt nöjd med situationen att Magda är helt såld på söta saker vid 1 års ålder, men ser inte riktigt hur jag hade kunnat göra annorlunda. Hur har ni gjort med barn 1 och 2?
Om ni gillar tårtfatet som kakan ligger på så kommer den från Tehuset JAVA. Det var min julklapp till Rose-Marie.  



Glögg och massa skratt hos Leontine och Erik

Vi var på glöggfika idag på eftermiddagen hos Leontine och Erik. För er som inte vet så är bästa Leontine gudmor till Magda. Åh, det var så mysigt, gott, roligt!
Efter ett tag kom även Leontines mamma som är så go och rolig. Med sig hade hon busigaste hunden Soya. Annie som är hundrädd efter en incident, ville efter ett litet tag ha en Soya hund (även om hon ändrade sig på slutet då hunden Soya överraskade henne med en snabbpuss). 
Vi fick pepparkakor med glasyr, lussebullar. lakritskola, godisar och massa glögg. 
Det roligaste jag har sett på länge var Soyas dans. Hon gör den bara till Petra Marklunds Händerna mot himlen, den dansen borde filmas. Det ni ser här var enbart finalen!



Middag á la Balkan

Annie och jag var på världens bästa middag ikväll på tema Balkan. Så fantastiskt god mat och så lyxigt att få sitta ner och blir serverad den bästa tänkbara middagen. Det började med prosecco och krustader med röra på rökt lax, avocado och lök. Sen Oxbuljongsoppa med morötter och nudlar i. Utsökt!
Till huvudrätt Färsfylld paprika med en specialkrydda Vegeta som även fanns i soppan. Det var så gott att det går inte ens att förklara. Jag var så mätt, men det gick inte att sluta äta. Dessutom var sällskapet maximalt underhållande.
Till efterrätt Serbiska mössor som smakade som bounty godis, choklad, kokos, kaka och vaniljsås. På vägen hem bad Anne mig att fråga efter receptet på ALLT. Vi hade båda en superfin kväll med Emma, Adnan och Amo. 



Lunch hos Jessica

 
Igår på min mammalediga dag blev jag bjuden på lunch av Jessica: Broccolisoppa med gott bröd (såklart). Mysigt att uppdatera med Jessica. Vi har inte setts på några veckor då hon jobbat med sin bok för fullt och jag har haft så otroligt mycket jag också. 
 
Hon ville inte vara med på bild, men det fick hon vara ändå. Det är inte direkt några pinsamma minutrar då man träffar Jessica, vi babblar om högt och lågt, uppdaterar, pratar massa mat, skrattar och pratar lite framtid. 
 
Fick även efterrätt på en helt vanlig onsdag. Det blev gudomligt god kladdkaka med kola, nötter och maräng. Hon har ett liknande porslin som min mormor hade och jag blev alldeles nostalgisk. 



Bland barn, ljuvlig kladdkaka, fläskfilégryta och en massa bus

 
Vår helg var underbar. Vi sov över hos min vän och hennes två döttrar som är lika gamla som Magda och Annie. Det är alltid så avslappnat hos min vän. Barnen röjer, skrattar, småkivas och myser. Båda barnen sov också som stenar under natten av allt bus, så jag vaknade utsövd till en förmiddag fylld av ännu mer bus.
Mmm, vi äter alltid gott också. Jag är alltid garanterad en smaskig kaka när vi kommer dit och jag är alltid nyfiken på vad det blir. Den här gången blev det en ljuvligt god vit kladdkaka med en gnutta konjak i och frukt. På kvällen blev det en så läcker fläskfilé med ugnsrostade grönsaker. Det här ska ni få recept på!!
Bakom den glamorösa ytan...ser det ut precis så här. Bilden till höger tog jag 1 minut innan vi två skulle äta den fina fläskfilén. Allt sopades undan till sidan och så blev det mys.
 
Ps. Jag tog de här bilderna i smyg, så säg inget. Min vän brukar alltid fråga om 'bloggen' som hon kallar den, men hon går i stort aldrig in och läser något. Så jag är nog safe med att vissa dessa smygfoton från verkligheten. 



Lilla Love Välkommen till världen

Onsdagen var minst sagt en händelserik dag! Jag, Annie och Magda åkte tåg till Eskilstuna för att träffa Love, deras nya lilla kusin. Fullastad som en packåsna med vagn, bilbarnstol, monster cup cakes, blöjor, ombyten med mera begav vi oss. På vägen kikar jag snabbt på Bambis blogg och får se att jag har vunnit en hemstädning!!!! Jag kan inte med ord uttrycka hur fantastisk den vinsten var. Ja, jag och Bambi är vänner, goda vänner till och med. Men jag har aldrig någonsin tävlat på hennes blogg, för att vi just är vänner. Jag frågade henne innan jag la mitt tävlingsbidrag om det var ok att vara med och eftersom det var Cleaning Services som valde vinnaren så kändes det ok för oss båda. 
 
Det var så mysigt att få träffa lilla Love, som var så söt, fin och underbar på alla sätt. Vi som undrat så vem det var som låg i Matildas mage, och vi som trodde det var en Filippa. Helt plötsligt så kändes Magda väldigt stor också. 
Vi fick mumsig pestosallad, som hör och häpna även Annie tyckte om. Det kommer bli pestosallad inom kort, en succé tål att upprepas. Till efterrätt mega monster cup cakes, som vi hade med oss (ps. vi satte på frostingen och ögonen hos dem, annars hade de verkligen inte sett ut som på bilden)
 
Annie med sin mycket älskade morbror precis innan vi fick reda på att tåget var inställt. Jag hade sett till att Magda sov och skulle fortsätta sova sig igenom hela resan hem. Nu fick jag gå med Annie till min favoritgodisbutik i Etuna, Godislandet (ligger farligt nära tågstationen). Jag har alltid kallat den affären för godismonstret. De har ALLT och mer. Vi köpte en del lördagsgodis kan man väl säga. Magda vaknade lagom till vi gick på tåget och en mer speedad baby får man leta efter. Hon kröp upp och ner i hela gången, ryckte i folks datasladdar, pillade på deras väskor, hängde sig på deras fötter....Annie hakade på och trissade upp henne. Det var en mör mamma som kom hem. Då hade jag dessutom 10 minuter på mig att byta om till Måla Rosa eventet, men det gick. 



En dag med snor, kräks och ljuvlig äppelpaj

 
Onsdagar är jag mammaledig och dagen har ägnats åt att snyta Magda. Hon är makalöst förkyld: Vill inte äta, kräktes upp all lunch och har velat bli buren hela dan. Onsdagar är även min och Jessicas uppdateringsdag. Jag och Magda hoppade över till henne på förmiddagen och fick en otroligt god äppelpaj gjord på mandelmjöl. Jag och Magda åt upp nästan allt.
Magda röjde på som om det inte fanns någon morgondag. Tur att Jessica är så cool med det. Det var nära ögat flera gånger. Magda tycker såklart det är roligt med alla spännande saker inom hennes räckhåll, hemma är ju allt 'roligt' borttaget. 
Jessica skickade med mig en massa filmer som hon tycker jag ska se: The Reader, Dumpa honom, Lost in Translation och Sex and the City boxen. Jag verkar vara en av de få i världen som inte hakat på Sex and the City hypen. Jag har sett något halvt avsnitt men aldrig fastnat. Jag fastnade heller aldrig för Desperate Housewives. Det är något med kvinnor i gäng som inte riktigt går hem hos mig. Men jag ska ge boxen en chans! 
 
Idag märkte jag hur röda rönnbären hunnit bli och det är massor med rönnbär i år, det betyder väl att det blir en kall vinter. En ensam liten klöver hittade vi också, en liten bit sommar kvar. 
 



Kalas med monsterkakor, Pippi och pirater

 


Rose-Maries Zack fyllde 4 år och fick ett riktigt pirat- och pippikalas. Han hade bjudit Annie och Magda fick följa med på ett bananskal så att säga. Vi fick så mycket gott att ni anar inte. RM hade bakat så coola kakmonstret cup cakes, pippikakor och världens godaste brownies med jordnötssmörgodisar i, MUMS!!
 
Sen kom en riktig pirat med skattkarta. Annie berättade hemma att hon trodde det var Zacks pappa, men ingen visste helt säkert. De hittade en kista med en massa gott i - Succé!
 
Magda var självklart Herr Nilsson, en riktig busapa som inte ville vara med på kort och Annie var Pippi. Även Lilla Gubben fick följa med. Jag var Prussiluskan. 



Mary's och polisen i Eskilstuna

 
Igår åkte vi tåg till Eskilstuna. Vi hann med mycket på en dag: Först fick vi en guidad tur på polisstationen av min bror (han är polis). Annie tyckte det var otroligt spännande att få sitta i polisbilen och titta på cellerna (och det var 2 bovar bakom två av dörrarna, det var nog det mest spännande).
 
Promenad i Eskilstuna hem till deras nya lägenhet
På vägen hittade vi den här fina butiken, Annas Vin och delikatesser (som även är en restaurang och ett café). De sålde all möjlig choklad från Valrhona till praliner chokladkakor med lakrits eller curry i. De hade finfina ostar och charkvaror. Gullig butik och perfekt då man ska handla present. 
Barnrummet står klart hos min bror och Matilda till Ellen eller Alice som Annie har bestämt att babyn ska heta: Ellen om det blir en flicka och Alice om det blir en pojke. Superfin tapet i matdelen, eller hur.
Sen åkte vi till Mary's för lunch. Det är som en trädgård mitt bland hästhagar och åkrar, mindre än 10 min bilfärd från Eskilstuna centrum. Det är väldigt populärt och alltid fullt. På onsdagar har de grillbuffé i trädgården med levande musik till. Nu när vi var där var det också trubadur som sjöng Sinatra mm. Underbart mysigt. 
Jag åt hamburgare som var så god. Allt var 'hemmagjort' och dessutom var det en så fräsch sallad till, vilket var ett perfekt alternativ till pommes. Min mamma och Matilda åt varmrökt lax som såg fantastisk ut och Annie tog plättar. Kan så rekommendera Mary's!! 
 
Sist men inte minst! Tårtan! Matilda har alltid roliga och kreativa idéer. Så underbar avslutning på en fin dag i Eskilstuna



Drömtårtan

Vi bjöds på en riktig drömtårta igår då vi hälsade på min bror och sambo. Det var Matilda som hade gjort den. Otroligt god, otroligt fin och otroligt uppskattad! Den ska härmas (redan kommande vecka faktiskt).

Ps. Kommer mer från Eskilstuna lite senare idag, nu ska jag iväg och klippa mig!




Min sista dag som mammaledig började med kycklingpaj och slutade med chokladbomb

 
Allra sista dagen på min mammaledighet var i fredags. På måndag börjar jag jobba! Vi spenderade förmiddagen med Moa, Dennis och Ebbe. Vi var på Svindersvik en sväng och fikade. Tyvärr hade jag glömt kameran. Jag hade gjorde kycklingpajen som jag gjorde första gången Moa var här. Det är en riktig fredagspaj ,med grillad kyckling, tacokrydda, vitkål och ost
Då de åkte hem så svischade vi vidare till Annies gudmor och min guddotter på Söder för middag och massa uppdatering.  
Det blev varmrökt lax, whte fish röra som de kallade det, avocadoröra, vitlökssås och sist men inte minst en riktig chokladbomb - Mums!
  



Lunch på bortaplan

 
 
Jag, Annie och Magda var inbjudna på lunch hos min vän Lotta och lilla Emilia igår. Dessutom så var Erika med Amanda och Molly inbjudna. 8 tjejer!! Det var livat värre och Magda var i sitt esse: grävde ut blomjord över golvet i lägenheten, ut på balkongen och drog loss pelargonerna, välte nästan tvn, drog sönder tidningarna mm mm.  Gissa vad det blev till lunch? Jepp, Ceasarsallad. Fast jag är långt ifrån trött på ceasarsallad:-)
 
Till efterrätt etiopiskt kaffe med en helt underbar efterrätt på lemoncurd och vispgrädde. Min vän beskrev hur hon gjort den, men jag ska be henne skriva ner för säkerhets skull så jag inte missat på något sätt. Den verkligen smälte i munnen.
 
Annie med minipinglan Emilia (som redan hunnit med sitt första modellkontrakt:-))



Fortsatt social aktivitet

 
Vi har spenderat ett helt underbart dygn med min goda Maria och hennes familj i veckan som gick. De har precis flyttat ut ur stan till hus och det var första gången vi hälsade på i nya boendet. Jag körde igen, och det var åter rakt genom stan. Det är fortfarande ingen självklarhet och jag är nervös flera dagar innan,men har bestämt mig för att jag måste våga, så det är bara att tuta och köra. 
För att vi skulle kunna sova över så hade de varit på IKEA och fixat fin gästsäng och i timmar hållit på och satt ihop den, så omtänksamt! 
 
Annie badade bubbelpool med Cimon, och Magda fick plaska lite hon med på hörnet. Det var en varm dag så perfekt med poolhäng. 
Önskar jag kunde säga att det här är mitt hus, men tyvärr, det är det inte. De bor verkligen i mitt drömhus! På kvällen var det dags för sk vuxenmys. Jag fick inte hjälpa till att plocka fram utan fick instruktioner om att sätta mig ner och ta det lugnt. En massa skålar med allt möjligt gott dök upp. Inte var det sämre för att jag hade satt på mig pyjamasbyxor och Maria myskläder. Med goda vänner kan man göra så lagom till middagen, eller? 
 
Mmmm...så gott med småplock. Bra med flera mindre skålar med olika saker, ska apa efter:-) Min vän är väldigt duktig på mat och hon gav mig flera supertips när jag var där nu.  
 
Sen blev det rökta räkor och vanliga räkor med två sorters aioli, chili och lime. Till det nybakt surdegsbröd. 
 
Tog kort på vinet också eftersom det var så gott. Vuxenkväll och vuxenkväll blev det väl inte till 100%....Hörde Annie gråtandes från där vi satt och då jag kom in till henne hulkande hon 'Mamma, jag kan inte sova utan dig, det går inte'. Så hon hamnade i mitt knä med filt om sig. Då Annie till slut kom i säng och jag också så var det dags för Magda att inte sova. Hon har haft en förkylning på G och nu blommade den ut. Jag sov inte speciellt mycket den natten, men så är det. På morgonen severades jag en stor kopp kaffe och frukost och då blir det ändå ok. Det var så så mysigt att vara hos dem. Deras son Cimon är den mest charmiga man kan tänka sig och så fort Magda eller Annie var ledsna så kom han och strök dem över håret och skulle trösta. 
 
 Stort tack för övernattningen deluxe hos er! 



Tidigare inlägg


    Matbloggstoppen

bloglovin

bloglovin