Varmrökt lax med kall sås proppad med örter
Pasta di Puglia och I Filari
Medelhavslax hos matidolen
Kikärtsbiffar med Ajvarsås
2 dl GoGreen Ready in 5 Kikärter
1 dl kidneybönor
3 schalottenlökar
2 klyftor vitlök
1 morot
100 g fetaost
1 ägg
1 dl ströbröd
2-3 tsk smoked paprika
Salt och peppar, efter behov
Olja eller smör till stekning
Ajvarsås
2 dl youghurt
3 msk ajvar
1 tsk honung
1 tsk smoked paprika
salt, peppar
Gör så här
Koka kikärter enligt anvisning på förpackningen och häll av vattnet i ett durkslag. Mixa ihop dem med kidneybönorna till en färs.
Hacka schalottenlök och vitlök fint. Riv moroten.
Smula ner fetaosten i 'färsen'. Rör ner lök, vitlök, morot, ägg och ströbröd. Smaka av med smoked paprika.
Forma sådär 8 biffar (med blöta händer)
Hetta upp olja/smör i en stekpanna och stek biffarna på båda sidor så de får en fin yta.
Ajvarsås
Rör ihop ingredienserna, och ställ kallt ett tag
Ceasarsallad på räkor
Alltså denna potatisen...
Mojo Rojo potatis
Svensk pesto - Vill bara ha mer, göra mer...
Västerbottenskrustader till kräftorna såklart
Härligt knökfylld paj
2- 4 färska gula lökar(beroende på storlek)
4 st vitlöksklyftor
1 burk kronärtskockshjärtan
200 g soltorkade tomater
200 g svarta oliver
150 g coctailkapris
5-6 kokta potatisar
Ca 250 g getost
2 msk vit balsamvinäger
1 kruka färsk timjan
Salt och peppar