Annie hade sin bästis från dagis med sig hem på lite lek och jag passade på att testa en liten lyxmellis på dem. Det blev Fattiga riddare med nutella toppade med banan. Det gick ner om man säger så.

4 skivor vitt formbröd

1 dl mjölk

1 ägg

2 msk vetemjöl

1 msk florsocker

½ msk vaniljsocker

3 msk Nutella (el annan hasselnötskräm)

2 bananer

smör

 

Sätt ugnen på 100 C

 

Vispa ihop mjölk och ägg, tillsätt vetemjöl, florsocker, vaniljsocker.

Bred på Nutellan på två av bröden. Lägg de två andra ovanpå och tryck till. Doppa dubbelbröden med Nutellan i mitten ordentligt i smeten och stek gyllenbruna i smör.

 

Lägg dem på fat i ugnen för att de ska hålla sig varma.

 

Skiva bananer och stek i samma stekpanna som bröden. Dela bröden diagonalt. Gärna en klick glass ovanpå.