Rårörda björnbär passar perfekt på ostbrickan till färskost, kittostar såväl som till hårda ostar. 

 

2 dl frysta björnbär (tinade)

½ citron (saften)

½ dl socker

 

Rör ihop socker med citronsaft (tills sockret lösts sig). Blanda ihop citronsockret med björnbären.