Gjorde en soppa på rostade tomater med Tina Nordströms kryddmix (jag har använt flera av hennes kryddmixer och de är så underbara. Min favorit är nog den här tomatsoppan och hennes laxstroganoff. Du lagar maten enligt hennes lätta recept och tillsätter bara en påse kryddmix. Det är bara kryddor inget annat konstigt i påsarna)

 

Så dags att sätta igång med baket!

 

3 dl vatten

25 g jäst

1 msk honung

10g salt (knappt ½ msk)

400 g vetemjöl (drygt 6½ dl vetemjöl)

35 g smör (rumsvarmt)

100 g ost (t ex Brie tärnad)

200 g rivna grönsaker (t ex 1 morot och 1 squash)

1 ägg

 

Gör så här

Smula ner jästen i vattnet så att det löses upp. Tillsätt honungen och rör runt. Hälli lite av mjölet i taget och knåda ihop till en deg, för hand eller med maskin. Pyttsa i smöret och sedan saltet och fortsätt knåda ordentligt.Jäs övertäckt i en timma.

 

Ta upp degen på mjölat underlag. Gör en fördjupning i mitten och lägg ner osttärningar och grönsaksriv. Knåda ihop allt. 

 

Gör mindre bollar av degen och placera ut dem i muffinsformar. Jas i 1 timma i formarna.

 

Sätt ugnen på 200 C. Grädda i cirka 15 minuter. De ska vara lätt bruna ovanpå. Låt svalna på galler.